La definizione di home economist va ricercata più indietro negli anni tanto che questa nomenclatura può risultare un po’ vintage rispetto al più moderno “food stylist”.

La food stylist, si occupa principalmente dell’estetica, della preparazione e dell’appetitosità all’interno del piatto o del prodotto per il servizio fotografico nello studio fotografico.

Oltre all’estetica pensa anche a reperire il cibo che apparirà sul set fotografico (a meno che non venga fornito dal cliente), alla spesa e alla conservazione degli alimenti durante lo shooting.

Operativa per grandi produzioni fotografiche o shooting fotografici, pensa lei (o lui) a ogni ingrediente, cibo, o accessorio per raggiungere il risultato atteso da cliente, agenzia e fotografo food.